湖南八大名酒，你知道哪些？

今天我们就来说一下湖南八大名酒，看看您都喝过哪些？

01 酒鬼酒

(相关资料图)

酒鬼酒其实这个品牌，相信大家都不会陌生，我们常常可以在高铁上，在各种公共场合都能看到酒鬼酒的身影，他们的品牌宣传确实做得不错。而且酒的质量也是很不错的。

酒鬼酒前身是创建于1956年的湘西州作坊酒厂吉首酒厂，1977 年创立“湘泉”品牌，并于次年酿造生产了湘泉酒。1983 年，书画家黄永玉先生设计了湘泉的包装，开启了中国白酒陶器包装时代，1987 年又设计了酒鬼酒包装，创立“酒鬼”品牌。

“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘。酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉。”酒鬼酒是馥郁香型白酒的典型代表。中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

02 武陵酒

武陵酒，中国十七大名酒之一。1952年，武陵酒公司在原常德市酒厂崔婆酒酿造的旧酒坊上建成，1972年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制出独具风格的“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅“的酱香武陵酒。

武陵酒涉及酱香、浓香、兼香三大体系。酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而馀味绵绵，饮后空杯留香持久。诗人王心鉴有诗赞到：“檐角雨初晴，竹梢掸流萤。春色入驿舍，月华照洞庭。酒美将醉友，香浓欲倾城。高呼桃源客，载我去武陵。”

03 湘窖

湖南湘窖酒业有限公司前身为邵阳市酒厂，始建于1957年10月，2003年8月被湖南金六福酒业有限公司（华泽集团）成功收购后更名为湖南湘窖酒业有限公司。旗下拥有 “湘窖”、“开口笑”、“邵阳大曲”三大品牌系列产品。

湘窖酒陈香幽雅，酱浓谐调，浓酱兼香型，口感绵甜，回味悠长，是一种令人难以忘怀的美酒，色泽清澈，香气浓郁，在品尝湘窖酒的时候，可以感受到其口感绵甜，并且非常柔顺，这使得它非常容易入口，与此同时，湘窖酒的回味也非常悠长，令人沉迷其中，在品尝过程中，可以感受到它的酱浓谐调，这使得它的口感非常有层次感，让人回味无穷。

04 浏阳河

浏阳河酒以一条名河、一代伟人、一首名歌、一瓶美酒为大众所熟悉，是名副其实的红色品牌，具有其它白酒品牌无可比拟的特色内涵，是性白酒品牌。

浏阳的小曲烧酒起源于明清时期，1935 年，境内约有烧酒坊 15 家，年产 4520 石，成为中国典型的产酒区之一。1956 年，当地政府在旧酒坊的基础上，建成“浏阳河酒厂”使传统酿酒工艺在现代白酒科技中得到了完美演绎和升华。

05 德山大曲

1952年，在马万隆等糟坊的基础上，原常德72家私营糟坊整合为国营酿酒厂，命名为湖南省酿酒总厂常德分厂。1959年，经过一系列的探索，重新创立了一套工艺，酿制出了品质优美和风味独特的浓香型大曲酒，正式命名为“德山大曲”。

德山大曲属浓香型大曲白酒，色泽和外观无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。窖香突出、辅以幽雅陈香、形成丰满的复合香味酒体醇和协调、细腻、后味柔顺，绵软甘洌，回味持久。

06 白沙液

白沙液是长沙酒厂（后来又改成白沙液酒厂）生产的一种酒 。1974年，湖南考察，在品尝了长沙酒厂的优质大曲酒后，认为家乡的这款白酒很好，就命名为“白沙液”，从此“白沙液”品牌正式诞生。

白沙液酒遵循传统工艺，于陈年老窖中经微生物长周期固态自然发酵而成，窖香幽雅，口感醇绵，浑然而天成。陈香风味可以说是“岁月”的烙印。白沙液”首创了中国兼香型白酒，以鲜明的醇香甘美之个性开创了浓酱兼香白酒之先河，堪称白酒界“兼香之源”。

07 南洲大曲

南洲大曲酒厂始建于1952年，1961年更名为南县酒厂。1962年学习泸州大曲酒厂技术，并且做成了浓香型的南洲大曲。54度的南洲牌南洲大曲酒于1979年、1982年、1985年均被评为湖南省优质酒。1998年6月企业破产后重组，更名为南洲酒业。

南县古属岳州、鼎州，位于湘北的洞庭湖畔，素有“鱼米之乡”之称，南洲大曲酒属其他香型大曲白酒，具有窖香浓郁，浓中带酱，醇和绵柔独特风格，曾被评为湖南省优质酒、湖南省优质产品。

08 雁峰大曲

雁峰塔牌廻雁峰大曲酒于1982年、1988年被评为湖南省优质产品。因此，就算没有品尝过雁峰酒，也有不少衡阳人听说过廻雁峰大曲。2006年被华泽集团收购后，改名为湖南雁峰酒业有限公司，曾被称为湘酒“五朵金花”。

雁峰大曲采用优质小麦、高粱和大麦为原料，配以优质花曲、糯米和清水，采用传统酿造工艺酿制而成。酒质清冽爽口，醇香浓郁，是一款品质优良、口感醉人的佳酿。

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